é ela sim, todos os jogos Halo são 343, inclusive o remake do Halo 1 do 360 foi ela quem fez.
Nope. Quem fez o remaster do Halo CE foi a Saber Interactive (Campanha) e Certain Affinity (Multiplayer), a 343i só proporcionou ajuda adicional.
Sobre o Halo The Master Chief Collection:
Halo 2 (Campanha) --> Saber Interactive
Halo 2 (Multiplayer) --> Certain Affinity
Halo 2 CGs --> Blur Studio
Halo 3 e Halo 4 --> Ruffian Games
UI e Rede Online --> 343i
Não encontrei infos sobre o Halo CE Anniversary, mas creio esteja nas maos da Saber Interactive (Certain Affinity também.)