Seguinte, tendo oito consoles, um ao lado do outro, porém sem internet, haveria algum jeito de jogar em cross play com todos? É uma dúvida que possivelmente já sei a resposta, mas não custa perguntar.
Depende o jogo amigão, eu só conheço um jogo que da pra fazer isso que é o Gears 4 pois nele tem opção de jogar em LAN ai é só conectar os consoles na mesma rede e mandar ver. Talvez a galera saiba de mais jogos ai.
Então cara, lembro que no Xbox 360 tem essa possibilidade de conectar até 16 consoles na mesma rede, porém nunca tentei ou vi em xbox one, tanto que se você for pesquisa na internet a fora, só encontrara a respeito do x360. Por fim, o único modo de tirar a dúvida é testando mesmo
Aqui tem um passo a passo bacana para se seguir:
No 360 chama system link, dependia do jogo dar suporte ou não, faço em casa direto para jogar Black Ops modo zumbi e é legal demais, fica dois jogadores em um 360 e dois em outro, vou entrar no Gears 4 aqui no One para ver se tem essa opção.